Essen & Trinken Archives - Einfach bewusst

Veganer Shepherd’s Pie mit Linsen-Gemüse-Füllung

1. November 2021 - von Christof Herrmann - 27 Kommentare

Butternut-Kürbis mit veganem Kräuter-Joghurt

12. Oktober 2021 - von Christof Herrmann - 8 Kommentare

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

8. August 2021 - von Christof Herrmann - 28 Kommentare

12 vegane Lebensmittel, die ich liebe und fast immer zu Hause habe

11. Juli 2021 - von Christof Herrmann - 19 Kommentare

Meine Empfehlungen: 133 Minimalismus-Gründe + FairFox + Spaßieren + Ozan Ata Canani + …

4. Juli 2021 - von Christof Herrmann - 16 Kommentare

Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus

18. März 2021 - von Christof Herrmann - 10 Kommentare

Meine Empfehlungen: Veganes Sternelokal + Digital Detox + Kurt Peipe + Der Königssee + Elliott Smith …

9. März 2021 - von Christof Herrmann - 7 Kommentare

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

7. Februar 2021 - von Christof Herrmann - 47 Kommentare

Spekulatius-Nachspeise mit Apfelmus und Kokosjoghurt

15. November 2020 - von Christof Herrmann - 20 Kommentare

Mit 3 Euro am Tag einfach vegan kochen

9. Oktober 2020 - von Marion Schwenne - 33 Kommentare

Meine Bücher und E-Books

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

By Christof Herrmann
/ 7. Juli 2021

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ ist in der vierten überarbeiteten Auflage im Bamberger Heinrichs-Verlag erschienen. Diesmal stehen GPS-Tracks zum Download bereit, was die Navigation auf den 15 Tagestouren und zu den 60 Bierkellern und Biergärten erheblich vereinfacht. Du kannst Dir auch die 9-seitige Vorschau des Buchs als hochauflösendes PDF anschauen oder herunterladen.

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 25. Februar 2021

Wandern und Fernwandern in heimischen Gefilden ist minimalistisch, nachhaltig, günstig und in diesem Jahr sowieso empfehlenswerter als Reisen im Ausland. Der Fränkische Gebirgsweg führt 21 Tage und 435 Kilometer durch Franken. Seine Route windet sich wie eine Schlange durch den Frankenwald, das Fichtelgebirge, die Fränkische Schweiz und die Hersbrucker Alb. Mein Wanderführer liegt nun in der zweiten, komplett überarbeiteten Auflage im Bergverlag Rother vor.

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 2. September 2020

Mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist ab sofort für 17,99 € als gebundenes Buch und für 14,99 € als E-Book erhältlich. In diesem Blogartikel stelle ich das Buch vor und erzähle ich seine Entstehungsgeschichte.

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 16. Juli 2020

Für mich als Autor ist es immer wieder ein wunderschöner Moment, wenn eines meiner Bücher als Neuerscheinung oder überarbeitete Auflage auf den Markt kommt und ich dann zum ersten Mal ein Exemplar in den Händen halten. Zwischen den beiden Buchdeckeln steckt die Arbeit von Monaten, manchmal sogar von Jahren.

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

By Christof Herrmann
/ 1. Oktober 2019

Im Bruckmann Verlag ist das Buch „Alpentreks – 14 großartige Wege“ erschienen. Darin stelle ich auf 22 Seiten die Alpenüberquerung Salzburg – Triest vor.

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 30. September 2018

Hipp, hipp, hurra! Nach meinem Jakobsweg-E-Book 2016 kann ich Dir heute mein zweites E-Book vorstellen. „Deutschland der Länge nach – 73 Tage…

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 27. April 2018

„Dieser Wanderführer lässt keine Wünsche mehr offen … Preis-Leistung 10/10 Punkte“ (Luftschubser) Pünktlich zur Wandersaison 2018 ist die neue Auflage…

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 20. März 2017

Es ist soweit! Nach mehreren Wochen Arbeit kann ich Dir mein erstes E-Book präsentieren. „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg“ erzählt in…

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

By Christof Herrmann
/ 31. Mai 2013

Im Sommer 2012 lief ich von meiner Haustür in Oberfranken nach München und weiter über die Alpen bis nach Venedig….

Die beliebtesten Artikel

„Liebevolle Erinnerung“ – ein Gedicht

„Liebevolle Erinnerung“ – ein Gedicht

By Christof Herrmann
/ 11. September 2021

Mein Vater ist vor einem Monat im Alter von 84 Jahren für immer eingeschlafen. Ich habe dieses Gedicht geschrieben, um seiner zu gedenken und mit dem Verlust besser klarzukommen.

Fernwandern scheibchenweise – für Neulinge und bei Zeitmangel

Fernwandern scheibchenweise – für Neulinge und bei Zeitmangel

By Christof Herrmann
/ 5. September 2021

Ich stelle in diesem Artikel zwei einfache Methoden vor, mit denen Du in den Genuss einer Fernwanderung kommst, auch wenn Du noch Neuling bist oder aufgrund von Job, Familie und anderen Verpflichtungen wenig Zeit hast.

Fotoimpressionen: Sommer am Wöhrder See und an der Pegnitz in Nürnberg

Fotoimpressionen: Sommer am Wöhrder See und an der Pegnitz in Nürnberg

By Christof Herrmann
/ 29. August 2021

Ich bin die letzten Wochen immer wieder an der Wöhrder Wiese, am Wöhrder See und in den Pegnitzauen vor meiner Haustüre in Nürnberg spaßiert. Fauna und Flora, Licht und Schatten, Menschen und ihre Eigenheiten, Architektur und Stadtbild – zu sehen und entdecken gibt es immer etwas.

„Glänzende Kleinodien – Fränkischer Gebirgsweg“: PDF-Download meines 5-seitigen Artikels in der DAV Panorama

„Glänzende Kleinodien – Fränkischer Gebirgsweg“: PDF-Download meines 5-seitigen Artikels in der DAV Panorama

By Christof Herrmann
/ 14. Juli 2021

Vor einem Jahr war ich drei Wochen auf dem Fränkischen Gebirgsweg, um meinen Wanderführer zu überarbeiten. Was ich unterwegs erlebt habe und was es alles zu sehen gibt, erfährst Du auch in meinem 5-seitigen Artikel im aktuellen Magazin 4/2021 des Deutschen Alpenvereins.

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

By Christof Herrmann
/ 6. Juni 2021

Deine Leidenschaften und Passionen sind das Salz in Deiner Lebenssuppe. Du musst sie kennen und pflegen, damit sie durch die Verpflichtungen und Ablenkungen im Alltag nicht komplett untergehen. Die minimalistische Lebensweise hilft Dir dabei.

Plattencover-Ausstellungen #1 bis #8

Plattencover-Ausstellungen #1 bis #8

By Christof Herrmann
/ 3. Juni 2021

Musik hören, Vinyl sammeln und Plattencover ausstellen sind Leidenschaften von mir. Einmal im Monat wähle ich drei Cover zu einem Thema aus und präsentiere sie dann in meinem Wohnzimmer in dafür vorgesehene Rahmen.

Was Neuntklässler(innen) zu Minimalismus, Ausmisten und Capsule Wardrobe sagen

Was Neuntklässler(innen) zu Minimalismus, Ausmisten und Capsule Wardrobe sagen

By Christof Herrmann
/ 25. April 2021

Die 14 und 15 Jahre alten Schüler(innen) am Niedersächsischen Internatsgymnasium Bad Bederkesa beschäftigten sich im Kunstunterricht theoretisch und praktisch mit dem minimalistischen Lebensstil. Was sie davon halten und was sie dabei gelernt haben, erfährst Du in diesem Blogartikel.

25 Tipps für mehr Einfachheit im Leben – der 6. Teil

25 Tipps für mehr Einfachheit im Leben – der 6. Teil

By Christof Herrmann
/ 4. April 2021

Im sechsten Teil meiner Minimalismus-Tipps habe ich darauf geachtet, dass sowohl für Einsteiger als auch für Fortgeschrittene etwas dabei ist. Und es geht nicht nur ums Ausmisten, sondern auch um andere Aspekte des einfachen Lebens.

Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus

Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus

By Christof Herrmann
/ 18. März 2021

Diese Pizza überrascht mit einer simplen Tomatensauce, wie sie in Neapel verwendet wird, und einem köstlichen Bohnen-Hummus anstelle von Käse.

„Fragen“ – ein Gedicht

„Fragen“ – ein Gedicht

By Christof Herrmann
/ 15. März 2021

Ich denke mir hin und wieder Gedichte aus. Bisher habe ich sie in einem Notizbuch gesammelt und für mich behalten. Nun möchte ich eines mit Dir teilen.

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

By Christof Herrmann
/ 7. Februar 2021

Fasten passt perfekt zur minimalistischen Lebensweise. Es lehrt, wieder maßvoller zu essen und sich von dem Überkonsum und der Geschäftigkeit fernzuhalten.

8 Lektionen, die ich in 8 Jahren Bloggen gelernt habe

8 Lektionen, die ich in 8 Jahren Bloggen gelernt habe

By Christof Herrmann
/ 19. Januar 2021

Seit dem 19. Januar 2013 habe ich 366 Artikel veröffentlicht und stehe ich im regen Austausch mit meiner Leserschaft. Es steht außer Frage, dass Einfach bewusst mein Leben mitprägt. Den heutigen Bloggeburtstag nehme ich zum Anlass, zurückzublicken und zusammenzufassen.

Dinge weggeben, an denen Du emotional hängst

Dinge weggeben, an denen Du emotional hängst

By Christof Herrmann
/ 17. Januar 2021

Du wirst wahrscheinlich beim Ausmisten auf Dinge stoßen, bei denen Dir das Loslassen schwerfällt. Es sind Dinge, an denen Du emotional hängst, weil sie Dich an einen geliebten Menschen, oder an ein schönes Erlebnis erinnern.

Glücksimpulse – 26 BloggerInnen und Coaches geben Tipps für mehr Glück und Zufriedenheit

Glücksimpulse – 26 BloggerInnen und Coaches geben Tipps für mehr Glück und Zufriedenheit

By Christof Herrmann
/ 1. Januar 2021

Wir streben alle nach einem glücklichen und zufriedenen Leben. Mit einer allgemeingültigen Glücksformel kann ich nicht dienen – aber mit 26 Glücksimpulsen.

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

By Christof Herrmann
/ 13. Dezember 2020

Richtig gelesen und gesehen. Ich kaufe wieder Schallplatten, ich höre wieder Vinyl. Aber bin ich denn dann noch ein Minimalist? Ich denke ja. Man kann minimalistisch leben und etwas sammeln – wenn man ein paar Dinge beachtet.

Black Friday – mit diesen 6 „Shopping“-Tipps sparst Du hunderte Euro

Black Friday – mit diesen 6 „Shopping“-Tipps sparst Du hunderte Euro

By Christof Herrmann
/ 26. November 2020

Da sind sie wieder, der Traum aller Schnäppchenjäger und die Speerspitze der Wegwerfgesellschaft: Black Friday, Black November, Winterschlussverkauf & Co. Und fast alle machen mit. Der klassische Einzelhandel, die Webshops, die Medien und wir sowieso. Da möchte ich mit meinen „Shopping“-Tipps auch einen Beitrag leisten.

Einfach mal nichts planen

Einfach mal nichts planen

By Christof Herrmann
/ 21. November 2020

Kehre allen Verpflichtungen den Rücken zu. Lebe wie früher in den großen Ferien in den Tag hinein. Du wirst dadurch wieder durchatmen können, den Kopf freibekommen, Stress abbauen und Kraft tanken. Und es wird Deine Spontaneität und Kreativität fördern.

25 Minimalismus-Tipps – der 5. Teil

25 Minimalismus-Tipps – der 5. Teil

By Christof Herrmann
/ 28. Juni 2020

Zwischen 2014 und 2016 habe ich vier Blogartikel mit jeweils 25 kurzen Minimalismus-Tipps veröffentlicht, die noch immer zu den erfolgreichsten Artikeln auf Einfach bewusst zählen. Wenn das kein Grund ist, die Artikelserie wieder aufleben zu lassen.

Pilzfarce oder Duxelles (als Füllung, aufs Brot, zu Pasta, als Suppeneinlage, im Auflauf, als Salat-Topping etc.)

Pilzfarce oder Duxelles (als Füllung, aufs Brot, zu Pasta, als Suppeneinlage, im Auflauf, als Salat-Topping etc.)

By Christof Herrmann
/ 8. März 2020

Duxelles ist eine würzige Farce aus fein gehackten Champignons und Schalotten, die sehr vielseitig eingesetzt werden kann.

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

By Christof Herrmann
/ 1. Januar 2020

Mit diesem Leitfaden kannst Du in wenigen Wochen eine gute Gewohnheit annehmen oder eine schlechte ablegen.

8 einfache Wege, wie Du morgens Zeit sparst und weniger gestresst in den Tag startest

8 einfache Wege, wie Du morgens Zeit sparst und weniger gestresst in den Tag startest

By Christof Herrmann
/ 11. August 2019

Am Morgen vor der Arbeit ist die Zeit oft knapp. Das muss nicht sein. Mit diesen Tipps und Tricks startest Du weniger gestresst in den Tag.

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

By Christof Herrmann
/ 22. November 2018

Ich bin nun wieder zweieinhalb Monate von meiner Fernwanderung vom südlichsten zum nördlichsten Punkt Deutschlands zurück. Mein E-Book „Deutschland der Länge…

15 Bereiche in Deiner Wohnung, die Du in 15 Minuten ausmisten kannst

15 Bereiche in Deiner Wohnung, die Du in 15 Minuten ausmisten kannst

By Christof Herrmann
/ 15. April 2018

„Das Aussortieren des Unwesentlichen ist der Kern aller Lebensweisheit.“ (Laozi, chinesischer Philosoph, lebte im 6. Jahrhundert v. Chr.) Wollen wir…

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

By Christof Herrmann
/ 19. April 2017

„Zu viele Leute geben Geld aus, das sie nicht verdient haben, um Dinge zu kaufen, die sie nicht wollen, um…

8 Probleme, die ein einfaches Leben lösen kann

8 Probleme, die ein einfaches Leben lösen kann

By Christof Herrmann
/ 18. Januar 2015

„Zukunft wird nur dann möglich sein, wenn wir lernen, auf Dinge, die machbar wären, zu verzichten, weil wir sie nicht…