Essen & Trinken Archives - Einfach bewusst

Meine Empfehlungen: HexaTrek + Sophia Hoffmann + Die Aufräumerei + Doghammer + 114 Jahre alt …

18. Juni 2022 - von Christof Herrmann - 17 Kommentare

Vegane Blätterteig-Quadrate auf 3 Arten: Pilz-Walnuss, Pesto-Tomate und Hummus-Spinat

1. Mai 2022 - von Christof Herrmann - 6 Kommentare

Meine Empfehlungen: Minimalismus-Kalender + Phänomen Einsamkeit + Klimawandel im Garten + …

8. März 2022 - von Christof Herrmann - 12 Kommentare

Veganer Shepherd’s Pie mit Linsen-Gemüse-Füllung

1. November 2021 - von Christof Herrmann - 27 Kommentare

Butternut-Kürbis mit veganem Kräuter-Joghurt

12. Oktober 2021 - von Christof Herrmann - 8 Kommentare

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

8. August 2021 - von Christof Herrmann - 30 Kommentare

12 vegane Lebensmittel, die ich liebe und fast immer zu Hause habe

11. Juli 2021 - von Christof Herrmann - 19 Kommentare

Meine Empfehlungen: 133 Minimalismus-Gründe + FairFox + Spaßieren + Ozan Ata Canani + …

4. Juli 2021 - von Christof Herrmann - 16 Kommentare

Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus

18. März 2021 - von Christof Herrmann - 10 Kommentare

Meine Empfehlungen: Veganes Sternelokal + Digital Detox + Kurt Peipe + Der Königssee + Elliott Smith …

9. März 2021 - von Christof Herrmann - 7 Kommentare

Meine Bücher und E-Books

Mein Aufstellkalender „Das Minimalismus-Projekt – 52 Challenges für ein befreites Leben“ ist erhältlich

Mein Aufstellkalender „Das Minimalismus-Projekt – 52 Challenges für ein befreites Leben“ ist erhältlich

By Christof Herrmann
/ 19. Juli 2022

Vor knapp zwei Jahren ist mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ bei Gräfe und Unzer (GU) erschienen. Das Buch und E-Book wurde viel gelobt und liegt mittlerweile in der dritten Auflage vor. Nun habe ich mit Hilfe des mvg Verlags die 52 Kapitel so komprimiert, dass daraus ein Kalender mit 52 Blättern bzw. 52 Wochen-Challenges entstanden ist.

Mein Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 und kann vorbestellt werden

Mein Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 und kann vorbestellt werden

By Christof Herrmann
/ 6. Dezember 2021

Mein neuer Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 im Bergverlag Rother und kann ab sofort vorbestellt werden. Ich beschreibe in dem Buch 25 besonders schöne Erkundungstouren. Die Wanderungen habe eine Länge von zwei bis drei Tagen und führen durch 17 unterschiedliche Mittelgebirge und Urlaubsgebiete. Das zeigt schon, wie vielseitig und abwechslungsreich das Frankenland ist.

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

By Christof Herrmann
/ 7. Juli 2021

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ ist in der vierten überarbeiteten Auflage im Bamberger Heinrichs-Verlag erschienen. Diesmal stehen GPS-Tracks zum Download bereit, was die Navigation auf den 15 Tagestouren und zu den 60 Bierkellern und Biergärten erheblich vereinfacht. Du kannst Dir auch die 9-seitige Vorschau des Buchs als hochauflösendes PDF anschauen oder herunterladen.

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 25. Februar 2021

Wandern und Fernwandern in heimischen Gefilden ist minimalistisch, nachhaltig, günstig und in diesem Jahr sowieso empfehlenswerter als Reisen im Ausland. Der Fränkische Gebirgsweg führt 21 Tage und 435 Kilometer durch Franken. Seine Route windet sich wie eine Schlange durch den Frankenwald, das Fichtelgebirge, die Fränkische Schweiz und die Hersbrucker Alb. Mein Wanderführer liegt nun in der zweiten, komplett überarbeiteten Auflage im Bergverlag Rother vor.

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 2. September 2020

Mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist ab sofort für 17,99 € als gebundenes Buch und für 14,99 € als E-Book erhältlich. In diesem Blogartikel stelle ich das Buch vor und erzähle ich seine Entstehungsgeschichte.

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 16. Juli 2020

Für mich als Autor ist es immer wieder ein wunderschöner Moment, wenn eines meiner Bücher als Neuerscheinung oder überarbeitete Auflage auf den Markt kommt und ich dann zum ersten Mal ein Exemplar in den Händen halten. Zwischen den beiden Buchdeckeln steckt die Arbeit von Monaten, manchmal sogar von Jahren.

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

By Christof Herrmann
/ 1. Oktober 2019

Im Bruckmann Verlag ist das Buch „Alpentreks – 14 großartige Wege“ erschienen. Darin stelle ich auf 22 Seiten die Alpenüberquerung Salzburg – Triest vor.

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 30. September 2018

Ich bin diesen Sommer vom südlichsten zum nördlichsten Punkt Deutschlands gewandert. Was ich dabei gesehen, erlebt und gelernt habe, steht in meinem E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“.

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 27. April 2018

Pünktlich zur Wandersaison ist die neue Auflage von „Biergartenwanderungen Franken“ erhältlich. Auf 198 Seiten und 22 Wanderungen (ver)führen mein Vater und ich zu 79 Biergärten und Bierkellern. Jede Tour wird mit einleitenden Worten, einer Info-Box, einem Kärtchen, einer Wegbeschreibung, Beschreibungen der Biergärten, Bierkeller und Brauereigasthöfe sowie mehreren Bildern vorgestellt. Reichlich Ideen zum Rausgehen und Einkehren also – und das für nur 10 Euro.

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 20. März 2017

Es ist soweit! Nach mehreren Wochen Arbeit kann ich Dir mein erstes E-Book präsentieren. „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg“ erzählt in…

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

By Christof Herrmann
/ 31. Mai 2013

Im Sommer 2012 lief ich von meiner Haustür in Oberfranken nach München und weiter über die Alpen bis nach Venedig….

Die beliebtesten Artikel

Fotoimpressionen: Sommer am Happurger See und am Hohlen Fels in der Hersbrucker Schweiz

Fotoimpressionen: Sommer am Happurger See und am Hohlen Fels in der Hersbrucker Schweiz

By Christof Herrmann
/ 1. Juli 2022

Am Happurger See, am Hohlen Fels und auf der Houbirg ist der Sommer eingezogen. Die Tage sind lang und meist warm. Bäume und Sträucher tragen Früchte. Die Farben Grün und Blau bestimmen die Szenerie.

Warum Du öfter „Nein“ sagen solltest und wie Du es schaffst

Warum Du öfter „Nein“ sagen solltest und wie Du es schaffst

By Christof Herrmann
/ 26. Mai 2022

Ein Nein führt weder zu Sanktionen noch zum Ausschluss aus der Gesellschaft. Unsere Mitmenschen haben in den allermeisten Fällen kein Problem damit, wenn wir uns gelegentlich verweigern. Oft werden die, die sich vornehm zurückhalten, sogar mehr respektiert. Und in den seltensten Fällen verpassen wir etwas.

Spazieren, Wandern, Pilgern, Fernwandern, Trekking und Backpacking – Was sind die Unterschiede?

Spazieren, Wandern, Pilgern, Fernwandern, Trekking und Backpacking – Was sind die Unterschiede?

By Christof Herrmann
/ 20. Mai 2022

Für das Gehen zu Freizeitzwecken gibt es verschiedene Begriffe, die nicht immer korrekt verwendet werden und deren Übergänge oft fließend sind. In diesem Blogartikel stelle ich die Begriffe und die Unterschiede vor.

10 Bereiche, in denen Minimalismus mein Leben verändert hat (und auch Deines ändern kann)

10 Bereiche, in denen Minimalismus mein Leben verändert hat (und auch Deines ändern kann)

By Christof Herrmann
/ 30. März 2022

Minimalismus hat mein Leben in den letzten 17 Jahren positiv beeinflusst – in Sachen Konsum, Finanzen, Beruf(ung), Freundschaften, Leidenschaften, Fitness und in weiteren Bereichen.

Selbstoptimierung – Wahn oder Glücksbote?

Selbstoptimierung – Wahn oder Glücksbote?

By Christof Herrmann
/ 26. Februar 2022

Besser werden zu wollen, liegt in unserer Natur. Selbstoptimierung trägt zu Erfolg, Gesundheit und Zufriedenheit bei, sofern wir es nicht übertreiben. Denn auch Müßiggang, Genuss und guilty pleasures sind essenziell für unser geistiges, seelisches und körperliches Wohlbefinden.

25 Minimalismus-Tipps – der 7. Teil

25 Minimalismus-Tipps – der 7. Teil

By Christof Herrmann
/ 20. Februar 2022

Warum etwas kompliziert ausdrücken, wenn es auch kurz und bündig geht: Hier kommt der siebte Teil meiner Minimalismus-Tipps-Artikelserie. Möge Dich das bunte Potpourri aus Ideen und Anregungen inspirieren.

5 Wege, wie Du Genuss steigern kannst

5 Wege, wie Du Genuss steigern kannst

By Christof Herrmann
/ 29. Januar 2022

Ich bin ein Genussmensch. Vieles regt meine Sinne an: schmackhaftes Essen, ein Glas Wein, ein Cappuccino, ein guter Film, meine Lieblingsmusik, interessante Lektüre, ein spannendes Basketballspiel, die Wunder der Natur, das Gipfelerlebnis am Berg, anregende Gespräche, gekonnte Berührungen … Seit ich mich mit dem minimalistischen Leben beschäftige, habe ich Wege entdeckt, die zu mehr Genuss führen können.

Fernwandern scheibchenweise – für Neulinge und bei Zeitmangel

Fernwandern scheibchenweise – für Neulinge und bei Zeitmangel

By Christof Herrmann
/ 5. September 2021

Ich stelle in diesem Artikel zwei einfache Methoden vor, mit denen Du in den Genuss einer Fernwanderung kommst, auch wenn Du noch Neuling bist oder aufgrund von Job, Familie und anderen Verpflichtungen wenig Zeit hast.

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

By Christof Herrmann
/ 8. August 2021

Ich fülle und umhülle schon seit Jahren Datteln. Heute stelle ich Dir drei Varianten vor, die mir besonders gut schmecken und die im Nu fertig sind. Vegane Snickers sind in der Pflanzenfresserszene schon länger en vogue. Für mein Rezept brauchst Du nur vier Zutaten, die es in jedem Bioladen gibt.

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

By Christof Herrmann
/ 6. Juni 2021

Deine Leidenschaften und Passionen sind das Salz in Deiner Lebenssuppe. Du musst sie kennen und pflegen, damit sie durch die Verpflichtungen und Ablenkungen im Alltag nicht komplett untergehen. Die minimalistische Lebensweise hilft Dir dabei.

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

By Christof Herrmann
/ 7. Februar 2021

Fasten passt perfekt zur minimalistischen Lebensweise. Es lehrt, wieder maßvoller zu essen und sich von dem Überkonsum und der Geschäftigkeit fernzuhalten.

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

By Christof Herrmann
/ 13. Dezember 2020

Richtig gelesen und gesehen. Ich kaufe wieder Schallplatten, ich höre wieder Vinyl. Aber bin ich denn dann noch ein Minimalist? Ich denke ja. Man kann minimalistisch leben und etwas sammeln – wenn man ein paar Dinge beachtet.

Unglaublich viel Zeit und Geld sparen mit der Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ (inklusive Formel)

Unglaublich viel Zeit und Geld sparen mit der Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ (inklusive Formel)

By Christof Herrmann
/ 25. Juli 2020

Die Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ unterstützt Dich dabei, die Zeit- und Geldräuber in Deinem Leben zu erkennen und dann zu reduzieren oder zu eliminieren.

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

By Christof Herrmann
/ 1. Januar 2020

Mit diesem Leitfaden kannst Du in wenigen Wochen eine gute Gewohnheit annehmen oder eine schlechte ablegen.

12 Wandervorschläge, die sogar Wandermuffel zu Wanderliebhabern machen

12 Wandervorschläge, die sogar Wandermuffel zu Wanderliebhabern machen

By Christof Herrmann
/ 21. Juli 2019

Wandermuffel gewinnt man am einfachsten mit etwas Besonderem oder Spektakulärem. Meine Wandervorschläge sind natürlich auch für alle anderen geeignet.

Caprese mit selbstgemachtem veganen Mozzarella

Caprese mit selbstgemachtem veganen Mozzarella

By Christof Herrmann
/ 8. Juli 2019

Das berühmte Antipasto Caprese schmeckt mit selbstgemachtem veganen Mozzarella mindestens genauso gut und ist auch noch gesünder.

Weniger tun, mehr erreichen – von der Kunst, das Richtige zu tun

Weniger tun, mehr erreichen – von der Kunst, das Richtige zu tun

By Johanna Katzera
/ 16. Juni 2019

Gerade weil die moderne Welt voller Angebote, Möglichkeiten und Verpflichtungen ist, können wir mehr erreichen, indem wir weniger tun.

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

By Christof Herrmann
/ 22. November 2018

Ich bin diesen Sommer 1735 km vom südlichsten zum nördlichsten Punkt Deutschlands spaßiert und habe Dir ein paar Bilder mitgebracht.

Alle Gründe, warum Du Tierliches essen und trinken solltest

Alle Gründe, warum Du Tierliches essen und trinken solltest

By Christof Herrmann
/ 3. Oktober 2018

In diesem Blogartikel führe ich alle Gründe auf, warum man Tierliches wie Fleisch, Fisch, Wurst, Käse und Milch essen bzw. trinken sollte.

Hummus auf 2 Arten: Klassisch & schnell für unterwegs

Hummus auf 2 Arten: Klassisch & schnell für unterwegs

By Christof Herrmann
/ 13. August 2018

Hummus wird im gesamten arabischen Sprachraum und in Israel serviert – und bei uns in vielen Orient-Imbissen, Szene-Lokalen sowie auf jedem veganen Brunch oder Picknick. Das Mayo des Ostens liefert Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate, die den Körper mit Energie versorgen und zugleich sättigen.

12 Tricks, das Gewicht Deines Rucksacks zu halbieren – beim Fernwandern, beim Trekking und auf Tagestouren

12 Tricks, das Gewicht Deines Rucksacks zu halbieren – beim Fernwandern, beim Trekking und auf Tagestouren

By Christof Herrmann
/ 17. Juni 2018

12 Tricks, das Gewicht Deines Rucksacks zu halbieren – beim Fernwandern, beim Trekking und auf Tagestouren (Foto: Sabine Scheller, 2018)

Wie Du Zeitmangel und Gehetztheit mit einem minimalistischen Lebensstil in den Griff bekommst

Wie Du Zeitmangel und Gehetztheit mit einem minimalistischen Lebensstil in den Griff bekommst

By Christof Herrmann
/ 18. März 2018

Insgeheim wissen wir, dass es so mit umserem hanebüchenen Konsum und unserer ständigen Betriebsamkeit nicht weiter gehen kann. Es droht der Kollaps – auf persönlicher, sozialer, ökonomischer und ökologischer Ebene.

16 Blogger/-innen verraten, wie sie Ressourcen sparen und nachhaltig leben

16 Blogger/-innen verraten, wie sie Ressourcen sparen und nachhaltig leben

By Christof Herrmann
/ 11. Februar 2018

Jeder von uns hat jeden Tag zigmal die Chance, nachhaltig zu handeln. Ich habe 16 Blogger und Bloggerinnen gefragt, wie sie Ressourcen sparen. Sie machen es der Umwelt zuliebe – und weil es ihnen Freude und Erfüllung bringt.

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

By Christof Herrmann
/ 19. April 2017

„Zu viele Leute geben Geld aus, das sie nicht verdient haben, um Dinge zu kaufen, die sie nicht wollen, um…

25 neue Minimalismus-Tipps, die Dich freier, reicher und glücklicher machen

25 neue Minimalismus-Tipps, die Dich freier, reicher und glücklicher machen

By Christof Herrmann
/ 8. November 2016

„Einfachheit hält Glück bereit.“ (Andreas Tenzer) Als ich im Sommer in Frankreich diese strahlende Sonnenblume fotografiert habe, war ich mir sicher, dass…