Essen & Trinken Archives - Seite 2 von 12 - Einfach bewusst

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

7. Februar 2021 - von Christof Herrmann - 49 Kommentare

Spekulatius-Nachspeise mit Apfelmus und Kokosjoghurt

15. November 2020 - von Christof Herrmann - 20 Kommentare

Mit 3 Euro am Tag einfach vegan kochen

9. Oktober 2020 - von Marion Schwenne - 34 Kommentare

Ensalada chilena – Tomatensalat mit Koriander und Chili

19. August 2020 - von Christof Herrmann - 18 Kommentare

Pilzfarce oder Duxelles (als Füllung, aufs Brot, zu Pasta, als Suppeneinlage, im Auflauf, als Salat-Topping etc.)

8. März 2020 - von Christof Herrmann - 10 Kommentare

Meine Empfehlungen: Mehr Bescheidenheit + Seneca + Ökomöbel + Trekkingcamps + The Innocence Mission …

9. Februar 2020 - von Christof Herrmann - 8 Kommentare

7 Jahre Einfach bewusst: Die beliebtesten Artikel

19. Januar 2020 - von Christof Herrmann - 19 Kommentare

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

1. Januar 2020 - von Christof Herrmann - 66 Kommentare

Mein Jahr 2019 in Bildern

30. Dezember 2019 - von Christof Herrmann - 30 Kommentare

Alle veganen Weihnachtsmärkte 2019 in Deutschland, Österreich und der Schweiz

17. November 2019 - von Christof Herrmann - 6 Kommentare

Meine Bücher und E-Books

Mein Aufstellkalender „Das Minimalismus-Projekt – 52 Challenges für ein befreites Leben“ ist erhältlich

Mein Aufstellkalender „Das Minimalismus-Projekt – 52 Challenges für ein befreites Leben“ ist erhältlich

By Christof Herrmann
/ 19. Juli 2022

Vor knapp zwei Jahren ist mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ bei Gräfe und Unzer (GU) erschienen. Das Buch und E-Book wurde viel gelobt und liegt mittlerweile in der dritten Auflage vor. Nun habe ich mit Hilfe des mvg Verlags die 52 Kapitel so komprimiert, dass daraus ein Kalender mit 52 Blättern bzw. 52 Wochen-Challenges entstanden ist.

Mein Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 und kann vorbestellt werden

Mein Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 und kann vorbestellt werden

By Christof Herrmann
/ 6. Dezember 2021

Mein neuer Wanderführer „Wochenendtouren Franken“ erscheint im Frühjahr 2023 im Bergverlag Rother und kann ab sofort vorbestellt werden. Ich beschreibe in dem Buch 25 besonders schöne Erkundungstouren. Die Wanderungen habe eine Länge von zwei bis drei Tagen und führen durch 17 unterschiedliche Mittelgebirge und Urlaubsgebiete. Das zeigt schon, wie vielseitig und abwechslungsreich das Frankenland ist.

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

„Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ in der 4. Auflage erhältlich – nun mit GPS-Tracks

By Christof Herrmann
/ 7. Juli 2021

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Fränkische Schweiz“ ist in der vierten überarbeiteten Auflage im Bamberger Heinrichs-Verlag erschienen. Diesmal stehen GPS-Tracks zum Download bereit, was die Navigation auf den 15 Tagestouren und zu den 60 Bierkellern und Biergärten erheblich vereinfacht. Du kannst Dir auch die 9-seitige Vorschau des Buchs als hochauflösendes PDF anschauen oder herunterladen.

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Fränkischer Gebirgsweg“ ist in der zweiten, komplett aktualisierten Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 25. Februar 2021

Wandern und Fernwandern in heimischen Gefilden ist minimalistisch, nachhaltig, günstig und in diesem Jahr sowieso empfehlenswerter als Reisen im Ausland. Der Fränkische Gebirgsweg führt 21 Tage und 435 Kilometer durch Franken. Seine Route windet sich wie eine Schlange durch den Frankenwald, das Fichtelgebirge, die Fränkische Schweiz und die Hersbrucker Alb. Mein Wanderführer liegt nun in der zweiten, komplett überarbeiteten Auflage im Bergverlag Rother vor.

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

Mein Buch „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 2. September 2020

Mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ ist ab sofort für 17,99 € als gebundenes Buch und für 14,99 € als E-Book erhältlich. In diesem Blogartikel stelle ich das Buch vor und erzähle ich seine Entstehungsgeschichte.

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

„Alpenüberquerung Salzburg – Triest“: die 3. Auflage meines Wanderführers mit 16 extra Seiten ist erschienen

By Christof Herrmann
/ 16. Juli 2020

Für mich als Autor ist es immer wieder ein wunderschöner Moment, wenn eines meiner Bücher als Neuerscheinung oder überarbeitete Auflage auf den Markt kommt und ich dann zum ersten Mal ein Exemplar in den Händen halten. Zwischen den beiden Buchdeckeln steckt die Arbeit von Monaten, manchmal sogar von Jahren.

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

„Alpentreks – 14 großartige Wege“ ist erschienen – inkl. meinem 22-seitigen Text über die Alpenüberquerung Salzburg – Triest

By Christof Herrmann
/ 1. Oktober 2019

Im Bruckmann Verlag ist das Buch „Alpentreks – 14 großartige Wege“ erschienen. Darin stelle ich auf 22 Seiten die Alpenüberquerung Salzburg – Triest vor.

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

Mein E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 30. September 2018

Ich bin diesen Sommer vom südlichsten zum nördlichsten Punkt Deutschlands gewandert. Was ich dabei gesehen, erlebt und gelernt habe, steht in meinem E-Book „Deutschland der Länge nach – 73 Tage und 1735 km von den Allgäuer Alpen bis Sylt“.

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

Mein Wanderführer „Biergartenwanderungen Franken“ ist in der 8. Auflage erschienen

By Christof Herrmann
/ 27. April 2018

Pünktlich zur Wandersaison ist die neue Auflage von „Biergartenwanderungen Franken“ erhältlich. Auf 198 Seiten und 22 Wanderungen (ver)führen mein Vater und ich zu 79 Biergärten und Bierkellern. Jede Tour wird mit einleitenden Worten, einer Info-Box, einem Kärtchen, einer Wegbeschreibung, Beschreibungen der Biergärten, Bierkeller und Brauereigasthöfe sowie mehreren Bildern vorgestellt. Reichlich Ideen zum Rausgehen und Einkehren also – und das für nur 10 Euro.

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

Mein E-Book „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg – 2904 km, 108 Tage, 4 Länder“ ist fertig

By Christof Herrmann
/ 20. März 2017

Es ist soweit! Nach mehreren Wochen Arbeit kann ich Dir mein erstes E-Book präsentieren. „Einfach bewusst auf dem Jakobsweg“ erzählt in…

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

Kostenloses E-Book: „Forchheim – München – Venedig: Zu Fuß nach Südbayern & über die Alpen ans Mittelmeer“

By Christof Herrmann
/ 31. Mai 2013

Im Sommer 2012 lief ich von meiner Haustür in Oberfranken nach München und weiter über die Alpen bis nach Venedig….

Die beliebtesten Artikel

55 inspirierende Zitate über die Zeit, die Lebenszeit, die Jugend und das Alter

55 inspirierende Zitate über die Zeit, die Lebenszeit, die Jugend und das Alter

By Christof Herrmann
/ 5. Juni 2022

So unterschiedlich wir Menschen sind, eines haben wir alle gemeinsam: Während wir Augenblick für Augenblick älter werden, schrumpft die restliche Lebenszeit unaufhaltsam. Wenn Du die Tragweite dieser simplen Weisheit verstanden hast, wirst Du Dir wahrscheinlich Gedanken machen, ob Du zufrieden mit dem Leben bist, das Du führst.

Warum Du öfter „Nein“ sagen solltest und wie Du es schaffst

Warum Du öfter „Nein“ sagen solltest und wie Du es schaffst

By Christof Herrmann
/ 26. Mai 2022

Ein Nein führt weder zu Sanktionen noch zum Ausschluss aus der Gesellschaft. Unsere Mitmenschen haben in den allermeisten Fällen kein Problem damit, wenn wir uns gelegentlich verweigern. Oft werden die, die sich vornehm zurückhalten, sogar mehr respektiert. Und in den seltensten Fällen verpassen wir etwas.

10 Bereiche, in denen Minimalismus mein Leben verändert hat (und auch Deines ändern kann)

10 Bereiche, in denen Minimalismus mein Leben verändert hat (und auch Deines ändern kann)

By Christof Herrmann
/ 30. März 2022

Minimalismus hat mein Leben in den letzten 17 Jahren positiv beeinflusst – in Sachen Konsum, Finanzen, Beruf(ung), Freundschaften, Leidenschaften, Fitness und in weiteren Bereichen.

Selbstoptimierung – Wahn oder Glücksbote?

Selbstoptimierung – Wahn oder Glücksbote?

By Christof Herrmann
/ 26. Februar 2022

Besser werden zu wollen, liegt in unserer Natur. Selbstoptimierung trägt zu Erfolg, Gesundheit und Zufriedenheit bei, sofern wir es nicht übertreiben. Denn auch Müßiggang, Genuss und guilty pleasures sind essenziell für unser geistiges, seelisches und körperliches Wohlbefinden.

Fotoimpressionen: Herbst an der Pegnitz und am Wöhrder See in Nürnberg

Fotoimpressionen: Herbst an der Pegnitz und am Wöhrder See in Nürnberg

By Christof Herrmann
/ 26. Oktober 2021

Nachdem ich Dir bereits gezeigt habe, wie es im Winter, im Frühling und im Sommer vor meiner Haustüre in Nürnberg ausschaut, kann ich Dir die Herbstimpressionen nicht vorenthalten. Der Wöhrder See und die Pegnitzauen sind ideal zum Spazierengehen und Fotografieren, zum Flanieren und Beobachten von Fauna und Flora.

Butternut-Kürbis mit veganem Kräuter-Joghurt

Butternut-Kürbis mit veganem Kräuter-Joghurt

By Christof Herrmann
/ 12. Oktober 2021

In diesem einfachen Gericht harmoniert der nussig-buttrige Butternut-Kürbis aus dem Ofen vorzüglich mit der Sauce aus Soja-Joghurt, frischen mediterranen Kräutern und etwas Knoblauch.

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

Gefüllte Datteln auf 3 Arten: syrisch, Schoko-Walnuss & vegane Snickers

By Christof Herrmann
/ 8. August 2021

Ich fülle und umhülle schon seit Jahren Datteln. Heute stelle ich Dir drei Varianten vor, die mir besonders gut schmecken und die im Nu fertig sind. Vegane Snickers sind in der Pflanzenfresserszene schon länger en vogue. Für mein Rezept brauchst Du nur vier Zutaten, die es in jedem Bioladen gibt.

10 Wege aus dem Hamsterrad

10 Wege aus dem Hamsterrad

By Christof Herrmann
/ 25. Juli 2021

Bist Du oft gestresst oder gereizt? Freust Du Dich am Montag schon aufs Wochenende? Hast Du das Gefühl, nur das zu machen, was andere von Dir erwarten? Dann befindest Du Dich wahrscheinlich im Hamsterrad – beruflich oder auch in der Freizeit. Mein Rat: Steige auf die Bremse. Entschleunige. Dein Leben fühlt sich lebenswerter an, wenn Du es selbst lebst und nicht gelebt wirst.

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

Leidenschaften: Warum Du sie pflegen solltest und wie Dir Minimalismus dabei hilft

By Christof Herrmann
/ 6. Juni 2021

Deine Leidenschaften und Passionen sind das Salz in Deiner Lebenssuppe. Du musst sie kennen und pflegen, damit sie durch die Verpflichtungen und Ablenkungen im Alltag nicht komplett untergehen. Die minimalistische Lebensweise hilft Dir dabei.

25 Tipps für mehr Einfachheit im Leben – der 6. Teil

25 Tipps für mehr Einfachheit im Leben – der 6. Teil

By Christof Herrmann
/ 4. April 2021

Im sechsten Teil meiner Minimalismus-Tipps habe ich darauf geachtet, dass sowohl für Einsteiger als auch für Fortgeschrittene etwas dabei ist. Und es geht nicht nur ums Ausmisten, sondern auch um andere Aspekte des einfachen Lebens.

„Fragen“ – ein Gedicht

„Fragen“ – ein Gedicht

By Christof Herrmann
/ 15. März 2021

Ich denke mir hin und wieder Gedichte aus. Bisher habe ich sie in einem Notizbuch gesammelt und für mich behalten. Nun möchte ich eines mit Dir teilen.

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

Warum ich regelmäßig faste – und was am Fasten minimalistisch ist

By Christof Herrmann
/ 7. Februar 2021

Fasten passt perfekt zur minimalistischen Lebensweise. Es lehrt, wieder maßvoller zu essen und sich von dem Überkonsum und der Geschäftigkeit fernzuhalten.

Dinge weggeben, an denen Du emotional hängst

Dinge weggeben, an denen Du emotional hängst

By Christof Herrmann
/ 17. Januar 2021

Du wirst wahrscheinlich beim Ausmisten auf Dinge stoßen, bei denen Dir das Loslassen schwerfällt. Es sind Dinge, an denen Du emotional hängst, weil sie Dich an einen geliebten Menschen, oder an ein schönes Erlebnis erinnern.

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

Kann ein Minimalist Sammler sein? Und warum ich wieder Platten höre!

By Christof Herrmann
/ 13. Dezember 2020

Richtig gelesen und gesehen. Ich kaufe wieder Schallplatten, ich höre wieder Vinyl. Aber bin ich denn dann noch ein Minimalist? Ich denke ja. Man kann minimalistisch leben und etwas sammeln – wenn man ein paar Dinge beachtet.

Unglaublich viel Zeit und Geld sparen mit der Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ (inklusive Formel)

Unglaublich viel Zeit und Geld sparen mit der Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ (inklusive Formel)

By Christof Herrmann
/ 25. Juli 2020

Die Methode „Kleinvieh macht auch Mist“ unterstützt Dich dabei, die Zeit- und Geldräuber in Deinem Leben zu erkennen und dann zu reduzieren oder zu eliminieren.

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

Neue Gewohnheiten etablieren und schlechte ablegen – Mit diesem Leitfaden schaffst Du es

By Christof Herrmann
/ 1. Januar 2020

Mit diesem Leitfaden kannst Du in wenigen Wochen eine gute Gewohnheit annehmen oder eine schlechte ablegen.

8 einfache Wege, wie Du morgens Zeit sparst und weniger gestresst in den Tag startest

8 einfache Wege, wie Du morgens Zeit sparst und weniger gestresst in den Tag startest

By Christof Herrmann
/ 11. August 2019

Am Morgen vor der Arbeit ist die Zeit oft knapp. Das muss nicht sein. Mit diesen Tipps und Tricks startest Du weniger gestresst in den Tag.

12 Wandervorschläge, die sogar Wandermuffel zu Wanderliebhabern machen

12 Wandervorschläge, die sogar Wandermuffel zu Wanderliebhabern machen

By Christof Herrmann
/ 21. Juli 2019

Wandermuffel gewinnt man am einfachsten mit etwas Besonderem oder Spektakulärem. Meine Wandervorschläge sind natürlich auch für alle anderen geeignet.

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

Fotoimpressionen: Deutschland der Länge nach

By Christof Herrmann
/ 22. November 2018

Ich bin diesen Sommer 1735 km vom südlichsten zum nördlichsten Punkt Deutschlands spaßiert und habe Dir ein paar Bilder mitgebracht.

Wirsingsuppe mit Kürbiseinlage

Wirsingsuppe mit Kürbiseinlage

By Christof Herrmann
/ 11. November 2018

Besser gehts kaum: Diese Wirsingsuppe mit Kürbiseinlage ist gesund, günstig, saisonal, nachhaltig, rein pflanzlich, schnell im Teller und einfach köstlich!

Alle Gründe, warum Du Tierliches essen und trinken solltest

Alle Gründe, warum Du Tierliches essen und trinken solltest

By Christof Herrmann
/ 3. Oktober 2018

In diesem Blogartikel führe ich alle Gründe auf, warum man Tierliches wie Fleisch, Fisch, Wurst, Käse und Milch essen bzw. trinken sollte.

Wie Du Zeitmangel und Gehetztheit mit einem minimalistischen Lebensstil in den Griff bekommst

Wie Du Zeitmangel und Gehetztheit mit einem minimalistischen Lebensstil in den Griff bekommst

By Christof Herrmann
/ 18. März 2018

Insgeheim wissen wir, dass es so mit umserem hanebüchenen Konsum und unserer ständigen Betriebsamkeit nicht weiter gehen kann. Es droht der Kollaps – auf persönlicher, sozialer, ökonomischer und ökologischer Ebene.

16 Blogger/-innen verraten, wie sie Ressourcen sparen und nachhaltig leben

16 Blogger/-innen verraten, wie sie Ressourcen sparen und nachhaltig leben

By Christof Herrmann
/ 11. Februar 2018

Jeder von uns hat jeden Tag zigmal die Chance, nachhaltig zu handeln. Ich habe 16 Blogger und Bloggerinnen gefragt, wie sie Ressourcen sparen. Sie machen es der Umwelt zuliebe – und weil es ihnen Freude und Erfüllung bringt.

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

7 Gründe, warum Minimalisten keine Geldsorgen haben

By Christof Herrmann
/ 19. April 2017

„Zu viele Leute geben Geld aus, das sie nicht verdient haben, um Dinge zu kaufen, die sie nicht wollen, um…

25 neue Minimalismus-Tipps, die Dich freier, reicher und glücklicher machen

25 neue Minimalismus-Tipps, die Dich freier, reicher und glücklicher machen

By Christof Herrmann
/ 8. November 2016

„Einfachheit hält Glück bereit.“ (Andreas Tenzer) Als ich im Sommer in Frankreich diese strahlende Sonnenblume fotografiert habe, war ich mir sicher, dass…